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2019年４月2１日 | 10：00〜15：00
FINLANDDAY
ヨハンナさんと楽しむ
開催日時
2019年4月21日
10:00 - 15:00
場所
金沢市中央市場食育会館６F スタジオDO
イベントについて
講師について
ヨハンナ・ノウシアイネン
フィンランド出身のフードコーディネーター。留学のため来日。その後日本企業に就職し、現在は料理関連のサービスに携わっている。イベント・講演・東京青山の「World Breakfast Allday」の北欧メニューの監修等、北欧料理を広める活動をしている。
石川県フィンランド友好協会主催・フィンランドー日本外交関係樹立100周年記念イベント
北欧フードコーディネーターのヨハンナさんをお招きして第１部には料理教室、第２部にはフィンランドの四季の食べ物についてお話をしていただきます。
スケジュール
第１部 フィンランド料理ワークショップ
10:00 - 13:00
メニュー:サーモンバーグ・フィンランド風タルタル・ブルーベリーパイなど
お家でも手軽に作れるフィンランド料理をヨハンナさんに教えてもらいましょう。作った後はみんなでランチ。
＊エプロン・お手拭きをお持ちください。
参加費：2000円 定員：20名
第２部 フィンランド 四季の食べ物
14:00 - 15:00
ヨハンナさんのお話とおやつ
フィンランドの美味しいもの、季節の食べ物、お話を聞きながらヨハンナさんの手作りおやつでコーヒータイム
参加費：1000円 定員：30名
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